農業、水産業が盛んなため、その産物を利用した食品加工業が盛んである。

• 青森県りんごジュース（Shiny）
• 青森県農村工業農業協同組合連合会（JAアオレン）
• 青森県果工
• 上北農産加工
• ワダカン
• 太子食品
• かねさ
• ヤマヨ
• ヤマモト食品
• 味の加久の屋

県南の八戸市は県内で一番工業が盛んであり、三菱製紙、大平洋金属などが操業、八戸セメントでは同市内にある八戸鉱山から採掘した石灰石を利用したセメントを製造している。 他に、県内各所で精密機械関係も盛んになってきている。

• テフコ青森 - 時計文字盤用電着時字