古代以来の農業の盛んな地域で、農産物・水産物は豊富であるが、池田家の贅沢禁止が続いたためか、食材が豊富なわりに、有名な料理や菓子は少ない。ばらずし（ちらしずしの一種）、ままかり、菓子の吉備団子など。