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3.エピソード
- 高知県出身、大阪育ちということもあり、まれに変なイントネーションの関西弁を口にすることがある。特に、14年間務めた『ウルトラクイズ』では関西弁のナレーションが多く見られる（○×クイズの「×（バツ）」を「ペケ」と言う等）。
- 本人の話では、酒は小学校2年から飲み始めたと証言しており、過去に二日酔いで学校を休んだこともあったとのこと。煙草を吸っていたが、最近は禁煙しているとのこと。
- 『ブロードキャスター』や『ズームイン!!朝!』で司会を務めていた関係で読売ジャイアンツファンと思われているが大阪育ちであったため、阪神タイガースファン、もしくは南海ホークスの本拠地大阪球場近くにあった大阪球場リンクのチームでアイスホッケーをしていたため南海ファンなのではないかと憶測されることもある。
- 『ウルトラクイズ』や『ブロードキャスター』などの海外ロケを多くこなしていたが、実際は幼少の頃より心臓に持病（発作性頻拍症）を抱えている。近年も心臓手術を定期的に行うなど体調が万全ではないことを福留自身、番組内で明らかにしている。心臓病が原因で2004年末には『いつみても波瀾万丈』の北海道ロケを、手術のために回避したほどである。
- 福澤が後年インタビューで語ったところによると、「僕が福留さんの後を引き継いで『ウルトラクイズ』を担当したとき、参加者から『福留やめるな!』の罵声が飛んだ」とのこと。『ウルトラクイズ』といえば福留のイメージが強く、今でも福留司会の『ウルトラクイズ』復活を望む声は多い（『ウルトラクイズ』終了の本当の理由は「福留でないと」という理由で、スポンサーがつかなかったため、とまでいわれている）。
- 『ウルトラクイズ』終了後は番組のロケも関係するが、アメリカよりアジアを旅することが多くなった（特にタイやベトナムなどの東南アジアに行くことが多い）。また親台湾派として知られ、報道特派員時代に接した台湾人の親日感情からか、たびたび持ち番組などで台湾に対する親しみの感情を披露することもある。
(出典:Wikipedia)
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