定積比熱（ていせきひねつ）とは、体積一定の条件下で単位量あたりの物質を単位温度変化させるのに必要な熱量。

一般的記号は、 C_Vで、内部エネルギーの変化量の傾きを表す。

<math>C_V = \left( {\partial U \over {\partial T} } \right)_{V}</math>