職人（しょくにん、英語：craftsman）とは、自ら身につけた熟練した技術によって、手作業で物を作り出すことを職業とする人のことである。

江戸時代の士農工商の「工」にあたるが、歴史的に日本では彼らを尊ぶ伝統があり、朝鮮半島より渡来した陶芸工や鉄器鍛治は士分として遇された。

彼らの持つ技術は～～芸（しょくにんげい）とも呼ばれる。

「職人」は主に工業として物を作る人間を指すことが多く、陶磁器などでも芸術作品として作る者は一般に「陶芸家」などと呼ばれる。