福田 赳夫（ふくだ たけお、1905年（明治38年）1月14日 - 1995年（平成7年）7月5日）は、日本の大蔵官僚､政治家。第67代内閣総理大臣。位階勲等は正二位大勲位。群馬県名誉県民。

政治家で第91代内閣総理大臣となった福田康夫は長男、元参議院議員の福田宏一は実弟である。