福井 謙一（ふくい けんいち、1918年10月4日 - 1998年1月9日）は、日本の化学者。京都大学名誉教授、京都工芸繊維大学名誉教授。日本学士院会員、ローマ教皇庁科学アカデミー会員、全米科学アカデミー外国人客員会員でもあった。工学博士（1948年）（学位論文「化学工業装置の温度分布に関する理論的研究」）。奈良県奈良市出身。