星野 伸之（ほしの のぶゆき、 1966年1月31日- ）は、元プロ野球選手（投手）。2006年度から阪神タイガース二軍投手コーチを務めている。

タイトル獲得は多くないものの、11年連続2桁勝利を記録しパシフィック・リーグを代表する投手として活躍した。その実績と端正な顔立ち、およそ野球選手らしくない細身な体型から同リーグの西崎幸広・阿波野秀幸・渡辺久信らと共にトレンディ・エースと呼ばれ、星の王子さまの愛称で親しまれた。