『収奪された大地 ラテンアメリカ五百年』（スペイン語：Las venas abiertas de América Latina,原語を直訳すれば 『ラテンアメリカの切り開かれた血管』となる）は、ウルグアイのジャーナリスト、エドゥアルド・ガレアーノによって1971年に出版されたエッセイである。

1997年の版の序文では、チリの小説家であり、元大統領だったサルバドール・アジェンデの親戚であるイサベル・アジェンデが「チリ・クーデター後私は多くの物を持ち出すことが出来なかったので、服と、家族の写真と、庭の泥に塗れたバッグと、二冊の本を持ち出しました。古い版のパブロ・ネルーダの『オデス』と、黄色いカバーの『ラテンアメリカの切り開かれた血管』がそれだったのです。」と記している。

日本語訳の訳者は大久保光夫。新評論と藤原書店から、訳書が出版されている。