八田 與一（現在の字体では八田与一、はった よいち、1886年2月21日 – 1942年5月8日）は、大正期から昭和初期にかけて活躍した水利技術者。日本統治時代の台湾で、農業水利事業に大きな貢献をした人物として知られる。