佐分利 信（さぶり しん、1909年2月12日 - 1982年9月22日）は、日本の俳優、映画監督。北海道歌志内市出身。本名・石崎由雄。愛称「サブリどん」。

息子に俳優の石崎二郎。孫に、ジャズ・アルトサックス走者の石崎忍。