ルイス・アーネスト・ミラモンテス・カーディナス（Luis Ernesto Miramontes Cárdenas, 1925年3月16日 – 2004年9月13日）はメキシコの化学者。経口避妊薬の開発者の1人として知られる。ナヤリット州テピックに生まれ、メキシコシティで死去した。

メキシコ国立自治大学 (Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM) で化学工学の学位を取得した。同大学の化学研究所を創立した研究者の1人であり、主に有機化学分野の研究を行った。UNAM の化学部の教授、イベロアメリカーナ大学 (Universidad Iberoamericana) 化学部の学部長・教授、メキシコ石油研究所 (Mexican Institute of Petroleum, IMP) の副所長を務めた。アメリカ化学会、メキシコ工学会、国立化学･化学工学会、メキシコ化学会、アメリカ化学工学会、ニューヨーク科学アカデミーの会員であった。