ヤーコプ・グリム（Jacob Ludwig Karl Grimm、1785年1月4日 - 1863年9月20日）は、ドイツの言語学者で文学者、並びに法学者。またドイツの文献学、及び古代史研究の礎をも築いたといわれる。名前のKarlを、正しくはCarlという説もある。その生涯と業績は、弟ヴィルヘルム・グリムのそれと密接に絡み合っており、その部分についてはグリム兄弟の項で詳述されることが相応しい。