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ミシュランガイドのまとめ


ミシュランガイド(Michelin Guide、仏:Le Guide Michelin、ギド・ミシュラン)は、フランスミシュラン社により出版される様々なガイドブックの総称である。

それらのうちで代表的なものは、レストランの評価を星の数で現すことで知られるレストラン・ホテルガイドであり、これは装丁が赤色であることからレッド・ミシュラン(Red Michelin、仏:ギド・ルージュ Le Guide Rouge)とも通称される。日米欧各国に様々な地域版があり、合計で年間約100万部が販売されている<ref name="nyt">Michelin gives stars, but Tokyo turns up nose 『New York Times』 2008年2月24日</ref>。近年ヨーロッパにおける本書の影響力は低下しており、代わってアメリカ合衆国日本といった新市場に積極的に展開している<ref name="nyt"/>。

ミシュランガイドとしては他に、緑色を基調とした装丁からグリーン・ミシュラン(Green Michelin、仏:ギド・ヴェール Le Guide Vert)とも呼ばれる旅行ガイドブックや、自動車旅行向けの道路地図などがある。

ミシュランガイドの目次
 1.歴史
  2.2.調査方法
  3.1.調査
  3.2.掲載店
  3.3.批判
  4.1.観光ガイド
 5.雑学
 6.脚注
(出典:Wikipedia)

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