フリードリヒ・コンラート・バイルシュタイン(Friedrich Konrad Beilstein, 1838年2月17日 - 1906年10月18日)は化学者であり、有機化学ハンドブック(Handbuch der organischen Chemie)の創設者である。彼はロシアのサンクトペテルブルクで生まれた。ゲッティンゲン大学で教育を受け、1865年にその大学で員外教授になった。そのわずか1年後に彼はゲッチンゲンを去り、サンクトペテルブルクで教授になった。