パピルス（Papyrus,パピュルス）は、カヤツリグサ科の植物の名。または、この植物の地上茎の内部組織（髄）から作られ、古代エジプトで使用された文字筆記のための媒体をも指す。パピルス紙と呼ばれる場合があるが，一度分散した繊維を絡み合わせ膠着させてシート状に成形したものではないため正確には紙ではない。ただし、これは、中国で発明された「紙」を基準に、紙の定義が後に定められたからで、英語などの言語で紙を意味する「paper」や、フランス語の「papier」などは「papyrus」に由来する。