セファルディム（Sephardim, ספרדים）は、ディアスポラのユダヤ人の内、主にスペイン・ポルトガルなどに15世紀前後に定住した者を指す言葉。それ以前については目下不明である。セファルディーム、スファラディ（Sephardi, ספרדי）、スペイン系ユダヤ人などとも言う。語源はオバデヤ書（20）に見える地名、セファラド（イベリアと同一視された）である。セファルディはセファルディムの単数形である。

アシュケナジムとセファルディムは、今日のユダヤ教徒社会の事実上の二大勢力である。日本では一般に、前者がヨーロッパ系ユダヤ人、後者が中東系ユダヤ人を指す語だと漠然に思われているが、これは正しくない。どちらも先祖はヨーロッパに定住したユダヤ人である。しかし、人種的にはっきりしたところは不詳で、現在も論争がたえない。少なくとも当初は、地理的な区別に過ぎなかったとされてはいる。セファルディムは、中世にイベリア半島（スペイン、ポルトガル）に住んでいたユダヤ人の子孫を指す。1492年、イベリアに残る最後のイスラム政権を滅ぼしたスペインにおける大規模な排撃で、その多くが南ヨーロッパや中東、北アフリカなどのオスマン帝国の領域に移住し、少数ながら、オランダやイギリスにも移り、20世紀にいたる。言語はアシュケナジムのイディッシュ語に対し、ユダヤ・スペイン語（ラディノ語、最近はジュデズモ語またはフデスモ）を特徴とした。