スタンリー・B・プルシナー（Stanley B. Prusiner、M.D.1942年5月28日 - ）はカリフォルニア大学サンフランシスコ校 (UCSF) の神経学、生化学の教授。蛋白質であるプリオンが病原性物質として振る舞うことを発見し、1997年にノーベル生理学・医学賞を単独で受賞した。1994年にラスカー賞、1996年に慶應医学賞、1997年にコロンビア大学よりルイザ・グロス・ホロウィッツ賞を受賞。

アイオワ州デモイン生まれ。子供時代にはデモインとシンシナティーで過ごし、ウォールナット・ヒル高校に通う。卒業後ペンシルベニア大学に入学し、化学を専攻し、後に医学博士号を獲得する。UCSF でインターンシップを終える。その後、国立保健研究所 (NIH) に移り、アール・スタッドマンの研究室で大腸菌のグルタミナーゼを三年間研究する。再び UCSF に戻ったプルシナーは神経学の研修を終え、1974年からは神経学部門の教員となる。UCSF の他の部門やバークレー校の客員教授なども務める。