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ジャガイモのまとめ
ジャガイモの目次
1.概要
2.名称
3.歴史
4.植物概要
4.1.連作障害
4.2.毒性
5.生産
6.利用法
6.1.料理
6.2.加工食品
6.3.チューニョ
6.4.でん粉採取
7.品種
7.1.男爵薯（だんしゃくいも）
7.2.メークイン
7.3.キタアカリ
7.4.とうや
7.5.トヨシロ
7.6.インカのめざめ
7.7.デジマ
7.8.ラセット・バーバンク
7.9.シンシア
8.1.イングランドとジャガイモ
8.2.アイルランドとジャガイモ
8.3.ドイツとジャガイモ
8.4.フランスとジャガイモ
8.5.北朝鮮とジャガイモ
9.保存
9.1.品種の影響
9.2.茹でた場合
9.3.貯蔵中の発芽抑制
9.3.1.低温貯蔵
9.3.2.発芽防止剤
9.3.3.放射線照射
9.3.4.簡易的な方法
10.主要病害
11.その他
12.関連項目
13.脚注
(出典:Wikipedia)
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