ジェームズ・クック（James Cook, 1728年10月27日 - 1779年2月14日）は、イギリスの海軍士官、海洋探検家、海図製作者。キャプテン・クック。庶民からイギリス海軍の大佐（ポスト・キャプテン）に昇りつめ、太平洋に3回の航海を行い、オーストラリア東海岸に到達、ハワイ諸島を発見し、自筆原稿による世界周航の航海日誌を残し（第2回航海）、ニューファンドランド島とニュージーランドの海図を作製した。史上初めて壊血病による死者を出さずに世界周航を成し遂げた（第1回航海）。

10代を石炭運搬の商船隊員として過ごした後、1755年にイギリス海軍に入隊、7年戦争に加わった。ケベック包囲戦では、戦艦の航海長としてセントローレンス川の河口域を綿密に測量し海図を作成した。海図はウルフ将軍の奇襲上陸作戦の成功を導き、クックの存在はイギリス海軍省と王立協会に注目されることとなった。クックは南方大陸探索の命を受けて、三檣帆船エンデバー号を指揮し、1766年に第1回航海に出帆した。

クックは多数の地域を正確に測量し、いくつかの島や海岸線をヨーロッパに初めて報告した。クックの幾多の偉大な功績をもたらしたのは、卓越した航海術、すぐれた調査と地図作成技術、真実を確かめるためには危険な地域も探検する勇気（南極圏への突入、グレートバリアリーフ周辺の探検など）、逆境での統率力、海軍省の指令の枠に納まらない探検範囲と気宇の壮大さ、これらのすべてであったと言えよう。また壊血病の予防に尽力し表彰されている。

第3回航海の途上、ハワイ島で先住民との争いによって1779年に落命した。