シチメンチョウ（七面鳥、Meleagris gallopavo）は、動物界脊索動物門鳥綱キジ目シチメンチョウ科（キジ科とする説もあり）シチメンチョウ属に分類される鳥。本種のみでシチメンチョウ属を形成する（ヒョウモンシチメンチョウをシチメンチョウ属に含む説もありその場合シチメンチョウ属の模式種）。