[[画像:ポークカリーP7064676.jpg|thumbnail|250px|日本のインドカレー専門店のカレーライス
（ポークカレーライス）]] カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。

食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている<ref name="curry rice research"></ref>。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、単にカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。