カリウム（ラテン語 Kalium、英語 Potassium）は原子番号19の元素。元素記号はK。アルカリ金属の一つで、典型元素である。医薬学や栄養学などの分野では英語のポタシウム（ポタッシウム）が使われることもある。和名では、加里（カリ）または剥荅叟母（ぽたじうむ）という当て字がされる。生物にとっての必須元素の一つ。植物の生育にも欠かせないため、肥料3要素の一つにも数えられる。消防法第2条第7項及び別表第一第3類1号により第3類危険物に指定されている。