カフカース山脈は、黒海からカスピ海まで東西に走る山脈。英語名でコーカサス山脈ともよばれる。ロシアでは大カフカース山脈 () と呼び、南の小カフカース山脈 () と区別している。

ギリシャ神話では、カフカースは世界を支える柱のうちの一つでゼウスがプロメテウスを鎖で繋いだ場所でもある。