エルビス・ストイコ（Elvis Stojko、1972年3月22日 - ）は、カナダ出身の男性フィギュアスケート選手、空手選手。1994年リレハンメルオリンピック、1998年長野オリンピック男子シングル銀メダリスト。1994年、1995年、1997年世界フィギュアスケート選手権優勝。ジャンプ、スピン、ステップ、スケーティングなど、フィギュアスケーターに求められる全ての要素を極めて高いレベルで兼ね備えた1990年代を代表する選手。また、空手選手としても、2005年のカナダ選手権優勝、WKA世界選手権銀メダルなどの実績を残している。