エリザベート・ドートリッシュ（Élisabeth d'Autriche, 1554年6月5日 - 1592年1月22日）はフランス王シャルル9世の王妃。オーストリア・ハプスブルク家の神聖ローマ皇帝マクシミリアン2世と皇后マリアの娘。

ウィーンでマクシミリアン2世の第5子として生まれる。兄に皇帝ルドルフ2世、弟に皇帝マティアスがいる。1570年、16歳でフランス王シャルル9世と結婚した。夫は病弱であり、また実権は王太妃カトリーヌ・ド・メディシスが握っていた。1572年に一人娘マリー・エリザベートが生まれるが、この年にはサン・バルテルミの虐殺が起こっている。この事件の衝撃によるものか、シャルル9世は1574年に死去し、エリザベートは結婚からわずか3年半で未亡人となった。

エリザベートは国許に帰り、父マクシミリアン2世が亡夫の弟アンリ3世との再婚を提案すると、これを断わった。その後、1578年に娘マリー・エリザベートが夭逝し、1589年にはアンリ3世が暗殺されてヴァロワ朝が断絶した。