イサクは旧約聖書の『創世記』に登場する太祖の一人。父アブラハム、母サラ。彼の名はヘブライ語でイツハーク( Yitzhak)といい、「彼は笑う」の意である。アラビア語ではイスハーク ( Ishāq)という。

アブラハムの妻サラは不妊の女であり、子を産まぬまま年老いていたが、三人の人が訪れてアブラハムに子供の誕生を知らせる。その言葉のとおりサラから生まれた子供にイサクと名づけ、イサクは元気に育った。ある日、神はアブラハムの信仰を試そうとしてイサクを焼き尽くすささげものとして供えるよう求める。アブラハムはこれに従った。イサクも直前になって自分が犠牲であることを悟ったが抗わなかった。アブラハムがまさに息子を屠ろうとした時、神はアブラハムの信仰の確かさを知ってこれを止めた（イサクの燔祭）。

神はアブラハムを祝福して言った。

イサクはカナンの女性リベカと結婚し、エサウとヤコブという双子の兄弟をもうけた。ヤコブは弟ながらエサウの受けるはずだった長子の祝福を横取りし、兄の怒りを恐れて伯父のラバンの元に身を寄せる。

やがて、ヤコブはエサウと和解して父イサクと再会した。ヘブロンにいたイサクは180歳でこの世を去った。