アユ（鮎）Plecoglossus altivelis altivelis は、キュウリウオ目・アユ科に分類される魚。川と海を回遊する魚で、日本では代表的な川釣りの対象魚であり、重要な食用魚でもある。地方公共団体を象徴する魚として指定する自治体も多い。

かつてはキュウリウオ科として分類されていたが、Nelson（1994）は一種のみでアユ科・アユ属とする分類を提唱したが、統一見解は見出されていない。