アヒル（鶩、または家鴨）は、カモ科のマガモから人為的に作り出された家禽（かきん）で、水鳥である（マガモは真鴨、アイガモは合鴨）。ヨーロッパや中国などで飼育が始まり、飼育が容易なこともあり、世界中で幅広く飼育されている。