アジア太平洋経済協力（アジアたいへいようけいざいきょうりょく、Asia-Pacific Economic Cooperation、略称：APEC<ref>読みは「エイペック」であって、「アペック」ではない。</ref>）は、環太平洋地域における多国間経済協力を進めるための非公式なフォーラムである。

なお、マスコミ等ではアジア太平洋経済協力会議という呼び方がされることも多いが、APECは非公式なフォーラムであって<ref name="gb">GUIDEBOOK ON APEC PROCEDURES AND PRACTICES - pdf</ref>、メンバーを法的に拘束しない緩やかな協力の枠組という性格を持ち<ref>APEC（アジア太平洋経済協力：Asia-Pacific Economic Cooperation）概要</ref>、この観点から原語においてもその名称に組織を意味する語が含まれていないため、日本語でも名称に「会議」を含めることは適当ではない。