うなぎパイは、うなぎパウダー（うなぎの骨で取った出し汁を粉末にしたもの）をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子。静岡県浜松市の名産品として全国で広く知られている。 最近、勝俣州和がテレビ番組で静岡県民の贈答品の定番などと、とんでもない紹介をしていたが、あくまでもドライブや旅行の土産であり、贈答品に使うことなど一切ない。

gooランキング「好きな全国の名物土産ランキング」<ref>http://ranking.goo.ne.jp/ranking/011/feature_food/</ref>(http://ranking.goo.ne.jp/ranking/011/feature_food/</ref>);によると、白い恋人、長崎カステラにつづき3位の人気となっている。

なお、イギリス南部の郷土料理に、パイ生地にウナギのぶつ切りを入れて焼き上げた「鰻のパイ(eel pie)」があるが、無関係である。